La historia del Panucho
- Cochinita Country
- 13 may
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Actualizado: hace 6 días
El panucho es uno de los platillos por excelencia más pedidos en Cochinita Country, son tradicionales de Yucatán y en nuestra carta no podrían faltar.
Origen del platillo
La historia popular del Panucho cuenta que en Mérida, San Sebastián, existió un hombre apodado Don Ucho. Él se dedicaba a la venta de comida en un lugar que era visitado constantemente por viajeros.
Originalmente, el Pan de Ucho era un pan untando con frijoles y cochinita pibil, pero un día a falta de pan y con viajeros hambrientos en su local, decidió usar tortilla como sustituto en su receta, colocándole los mismos ingredientes de siempre, obteniendo así un éxito entre sus comensales.
Con el tiempo el Pan de Ucho paso a ser Panucho, nombre por el que se le conoce actualmente, la receta que se ha mantenido hasta hoy es con tortillas.
En Cochinita Country tenemos una gran variedad panuchos, tenemos de cochinita pibil, puerco en escabeche, relleno negro, pollo en escabeche y pollo pibil. Los invitamos a probarlos, tenemos versiones mini, grandes, de una pieza, de tres, o el paquete de cinco. Si se aventuran, ¡pueden pedir combinada su orden para probarlos todos!
Cochinita Country el restaurante yucateco por excelencia en la CDMX. Nos ubicamos en Ángel Urraza 1503. Col. Letrán Valle, cerca de avenida Universidad. Estaremos encantados de recibirte, puedes contactarnos por nuestro WhatsApp 5554038472 o por nuestro sitio web cochinitacountry.com
Que se siga llamando pan de ucho 😂
el panucho nunca falla
1000% fan del relleno negro