Chalupitas de Guerrero - Cochinita Country Ángel Urraza 1503 col. Letrán Valle En Cochinita Country tenemos una variedad de platillos preparados con puerco, entre ellas una de nuestras entradas las chalupitas de Guerrero. Antojito Mexicano Como lo dice su nombre son provenientes del estado de Guerrero, se les puede llamar chalupitas o chalupas. Son catalogados como antojitos mexicanos, y son particularmente usuales

Historia del papadzul - Cochinita Country Ángel Urraza 1503 col. Letrán Valle Dato curioso del papadzul - Cochinita Country Ángel Urraza 1503 col. Letrán Valle Los Papadzules son herencia Maya, una receta histórica imperdible para nosotros en Cochinita Country, sabemos la importancia de nuestras tradiciones, somos orgullosamente el restaurante yucateco de la CMDX. Significado de Papadzul La palabra p

Panucho o pan de Ucho - Cochinita Country Ángel Urraza 1503 col. Letrán Valle El panucho es uno de los platillos por excelencia más pedidos en Cochinita Country, son tradicionales de Yucatán y en nuestra carta no podrían faltar. Origen del platillo La historia popular del Panucho cuenta que en Mérida, San Sebastián, existió un hombre apodado Don Ucho. Él se dedicaba a la venta de comida en un lugar que era visitado constantemente por via

Historia de la cochinita pibil - Cochinita Country Ángel Urraza 1503 col. Letrán Valle La cochinita pibil, una de delicia de Yucatán, se le podría atribuir ser de las más conocidas. Los tacos de Cochinita Country de cochinita pibil son amados por quienes lo prueban. La historia de la cochinita pibil La receta es originaria de Yucatán, esta delicia tiene sus orígenes en la época prehispánica de las tierras mayas. Se elaboraba con la carne de ve

Sopa de lima tradición yucateca Origen Sopa de Lima - Cochinita Country Ángel Urraza 1503 col. Letrán Valle Cochinita Country tiene una verdadera sopa de lima tradicional, es una de nuestros platillos más reconocidos por nuestros clientes, el sabor de la sopa de lima es delicioso, Entre sus ingredientes se encuentran el pollo, tortilla frita, lima yucateca (que tiene un toque cítrico y aromático) y condimentos. Historia de l